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Kochbuch/ Kräuterlikör 1

Aus Wikibooks
Überblick
Kategorie(n): Likör
Rezeptmenge für: 3l
Energiegehalt: ?? kcal/?? kJ
Zeitbedarf: 15 Tage
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Ein Kräuterlikör mit aphrodisierenden Eigenschaften.

40 g Zitronenschale (unbehandelt) 30 g Thymian 15 g Zimt 10 g Vanille 10 g Koriander 2 l (guten!) Rum 2 kg Zucker 1 l Wasser

Zubereitung

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  • Die Zitrone waschen und ca. 40g der Schale abschälen.
  • Die Zitrone, Thymian, Zimt, Vanille und Koriander im Rum ca. 15 Tage ziehen lassen.
  • Danach die Lösung mit der Zuckerlösung gut durchmischen
  • Zum Schluss die Lösung durch ein engmaschiges Sieb abseihen.

Erfasst von: user:ademant aus en.wikibooks.org, am 12.06.2004