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Kochbuch/ Soja

Aus Wikibooks


Soja-Produkte

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  • Sojaschnetzel:
    • Grobe als Ersatz für Geschnetzeltes
    • Feine als Ersatz für Hackfleisch - Sehr lecker, z.B. in Lasagne

Beide werden mit Gemüsebrühe getränkt und können dann genau wie Fleisch verwendet werden. Soja ist monatelang haltbar, billiger als Fleisch und in jedem Bioladen erhältlich.

Sojaschnetzel

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Texturiertes Soja

Sobo Soja Schnetzel

  • Zutaten: Sojabohnen


Rapunzel Sojafleisch

  • Zutaten: Sojabohnen

Texturiertes Soja

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Vantastic Foods Soja Big Steak

  • Zutaten: Sojabohnen


Texturiertes Soja (z.B. im Reformhaus von Granovita)

  • Zutaten: Sojabohnen