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Tabellensammlung Chemie/ Geruchsschwellenkonzentrationen

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Geruchsschwellenkonzentrationen in Luft

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In einem  Kubikmeter Luft finden sich folgende Geruchsschwellenkonzentrationen (20 °C, 1013 hPa):[1]

Stoffgruppe Stoff Geruchsschwelle
(µg·m−3 Luft)
Geruchseindruck
 Aldehyde  Acetaldehyd 4,8 stechend, fruchtig
 Amine  Dibutylamin 19,3 fischig
 Amine  Diisopropylamin 4,2 fischig
 Amine  Dimethylamin 57 fischig, faulig
 Amine  Ethylamin 1000 nach Ammoniak
 Amine  Methylamin 25,3 fischig, faulig
 Amine  Triethylamin 96 fischig, nach Ammoniak
 Carbonsäuren  Isovaleriansäure 2,2 käsig, schweißartig
 Ketone  Acetophenon 2,39 blumig, seifig
 Ketone  Octanon 120000 aromatisch
 Mercaptane  Allylmercaptan 0,06 nach Kaffee, stark nach Knoblauch
 Mercaptane  Amylmercaptan 0,36 eklig, modrig
 Mercaptane  Benzylmercaptan 0,23 eklig, ranzig
 Mercaptane  Crotylmercaptan 0,035 nach Skunk
 Mercaptane  Ethylmercaptan 0,23 nach verfaulendem Kohl
 Mercaptane  Methylmercaptan 1,3 nach faulendem Kohl, schweflig
 Mercaptane  Propylmercaptan 0,09 eklig
 Sulfide  Dimethylsulfid 1,2 nach verfaulendem Gemüse
 Sulfide  Diphenylsulfid 0,058 eklig
 Carbonsäureester  Buttersäureethylester 1,2 aromatisch
 Diacetyl 2,4 nach Butter, sahnig
 Alkohole  1-Octen-3-ol 12,0 pilzig
 Stickstoff-Heterocyclen  Pyridin 4,5 unangenehm, schmerzend
 Schwefelwasserstoff 0,57 nach faulen Eiern
 Stickstoff-Heterocyclen  Skatol (Methylindol) 1,4 nach Fäkalien, eklig
 Thiole  Thiokresol 0,12 nach Skunk, ranzig
 Thiole  Thiophenol 0,075 modrig, nach Knoblauch
 Vanillin 4,8 vanillig

Geruchsschwellenkonzentrationen (GSK) in Wasser

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In Bezug auf Trinkwasserbelastungen werden Geruchsschwellen für unterschiedliche Stoffe auch als deren Konzentration pro Liter Wasser angegeben:[2]

Stoff GSK (µg·l−1)
Aceton 5000
Benzin 100
Benzol 2000
 Buttersäure 50
Chlor (pH-abhängig) 100
 Chlorbenzol 100
 Chlordioxid 80
 Chlorphenole 10
 Dichlorbenzole 10–30
 Essigsäure 8–10
 Geosmin 0,006
 Hexachlorbenzol 3000
 Indol 300
 Menthol 6
 2-Methylthiobenzthiazol 5
 Naphthalin 500
 Nitrophenol 10.000
 Pentachlorbenzol 60
 Phenol 1000
 Pyridin 100
 Schwefelwasserstoff 20
 Tetrachlorbenzole 20–400
 Tetrachlorethen 300
 Thiophenol 1
 2,3,4-Trichloranisol[3] 0,003
 Trichlorbenzole 5–50

  1. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft: Stand der Technik der Kompostierung – Grundlagenstudie. 29. September 2005, S. 68.
  2. Walter Kölle: Wasseranalysen – richtig beurteilt. Grundlagen, Parameter, Wassertypen, Inhaltsstoffe, Grenzwerte nach Trinkwasserverordnung und EU-Trinkwasserrichtlinie. 2. aktualisierte und erweiterte Auflage. WILEY-VCH, Weinheim 2003, ISBN 3-527-30661-7. S. 369f.
  3. nach anderen Quellen ist die GSK für 2,3,4-TCA ähnlich der von 2,3,6-TCA und  2,4,6-TCA und liegt im Bereich von etwa 0,0002 bis 0,002 µg/l (0,2–2 ng/l); siehe auch Gerstel Tabelle 1, PDF, abgerufen am 2. April 2014.