| Vaření, pečení a smažení
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Kochen, Backen und Braten
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Beispiel
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| grilovat |
grillen |
grilujeme maso |
Fleisch grillen
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| hníst |
kneten |
uhneteme testo |
Teig kneten
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| očistit |
(ab)putzen, säubern |
mrkev a bramory očistíme |
Karotten und Kartoffeln säubern
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| naložit |
einlegen, einmachen |
naložíme zvěřinu |
Wild einlegen
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| nastrouhat |
reiben, hobeln |
oloupané brambory a mrkev nastrouháme |
Geschälte Kartoffeln und Karotten reiben (hobeln)
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| nakrájet |
schneiden |
nakrájeme cibuli na kostičky |
Zwiebeln in Würfel schneiden
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| nasekat |
hacken |
nasekáme ořechy |
Nüsse hacken
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| oloupat |
schälen |
banány oloupáme |
Bananen schälen
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| omýt |
(ab)waschen, (ab)spülen |
ovoce omyjeme |
Obst abwaschen
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| péct |
backen |
pečeme v předehřáté troubě |
in der vorgeheizten Backröhre backen
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| položit |
(hin)legen |
položime na plech |
auf ein Blech legen
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| přidat |
zugeben |
přidame sůl pepř |
Salz und Pfeffer zugeben
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| propasírovat |
durchpassieren, durchpressen |
hotovou omáčku propasírujeme |
fertige Soße durchpassieren
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| promíchat |
(um)rühren, (ver)mischen |
Bílky, mouky a cukr promícháme |
Eiweiß, Mehl und Zucker vermischen
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| rozmixovat |
mixen |
cibuli rozmixujeme tyčovým mixérem |
Zwiebeln mit dem Stabmixer zerkleinern
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| smažit |
(in Fett) braten |
smažit řízky na pánvi |
Schnitzel in der Pfanne braten
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| ušlehat |
schlagen |
smetanu ušleháme do tuha |
Sahne steif schlagen
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| vařit |
kochen |
vaříme za nízké teploty |
bei niedriger Temperatur kochen
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| vypracovat |
ausarbeiten |
vypracujeme těsto |
Teig ausarbeiten
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